სამზარეულო, დარჩი მარტო?გშიაა?ასფალტს ხო არ შეჭამ?შემოიხედე აქ :D პარამეტრები

[OZY]

მოკლედ ღადაობა იქით იყოს და მაგარ თემას ჩაეყარა საფუძველი... კაცს სამზეურები უნდოდა მაგრამ ჩვენ სამზარეულო დაგვანახა ხოდა მოკლედ აქ ვწერთ ვინ როგორ კერძებს ვაკეთებთ როცა ვრჩებით მარტო
აბა პოსტები გემოვნებით

[mtiuli]

მეც მივაწერ რეცეპტს მაშინ

მოკლედ ვხარშავთ ჩვეულებრივ წიწიბურას როგორც იხარშება ვასხავთ წყალს და ვდგავთ აირღუმელზე რომ მოიხარშება და წყალს დაიშრობს გააჩნია რამდენია წიწიბურა ვაგდებთ კარაქს გემოვნებით ვაფარებთ თავსაფარს და ვტოვებთ მეთალყურეობის გარეშე იმიტომ რომ ცარელა წიწიბურა ჩემმა მტერმა ჭამოს არავინ მოიპარავს
შემდეგ ვიღებთ ქათმის ფილეს გავსერავთ გვერდიდან ისე რომ ერთი ნაჭერი ყველი ჩაეტიოს ვიღებს დასაბეგვ ჩაქუჩს და უმოწყალოდ ვურტყავთ ისე რომ არ დაიხეს შემდეგ ვაყრით მარილს გემოვნებით და შავ პილპილს ასევე გემოვნებით. ვიღებთ ყველის ნაჭერს (არ აქვს მნიშვნელობა რომელი ყველია) და ვათავსებთ ამ ფილეში შემდეგ ისევ ვაყრით ეხლა უკვე გარედან მარილს და პილპილს და ასე ვიქცევით მანამ სანამ არ გამოილევა ფილე. შემდეგ ვიღებთ ორ სამ კვერცხს ვტეხავთ და ვთქვიფავთ ასესევე ვიღებს საფანელს და ვათავსებთ რამე თეფშზე ვდგავთ ტაფას აირღუმელზე და ვათბობთ ვასხავთ ზეთს და ახა უკვე ზეთთან ერთად ვაცხელებთ ტაფას შემდეგ ვიღებთ გამზადებულ ფილეს რომელიც უკვე დამარილებულ დაპილპილებულ და შიგნით ყველმოთავსებულია ამოვავლებთ ჯერ ათქვეფილ კვერცხში და შემდგომ საფანელში და ვათავსებთ ტაფაზე ვაკეთებს ესე სანამ ტაფაზე ადგილია შემდეგ ვადგავართ თავზე და ვატრიალებთ ჩვენ ფილეს იქამდე სანამ გარედან არ გახდება ხრაშუნა და არ დაიბრაწება შემდეგ გადმოვიღებთ თეფშზე და ვჭრით შუაზე (იმიტომ რომ ძაან დიდები გამოდის) ვიღებთ თებშს და ამ თებშზე ვიღებთ მანამდე მომზადებულ წიწიბურას და გვერდზე მივუწყობთ ამ შემწვარ ფილეს ვასხავთ ნებისმიერ საწებელს (მე პირადად მწარე კეჩუპი და მაიონეზის ნაზავი მომწონს) და მივირთმევთ